I bartender sono molto più che preparatori di drink; sono veri e propri ambasciatori culturali. Attraverso i cocktail, un bartender ha l’opportunità di esplorare e condividere le tradizioni e le storie di diverse culture
Bartending e Cultura Globale
Single Malt vs. Blended
Scopri le principali differenze tra Single Malt e Blended Scotch: due stili distintivi di whisky scozzese. Dai sapori unici delle singole distillerie al carattere versatile dei blend, esplora il fascino e l’eredità di queste creazioni iconiche che definiscono il panorama del whisky mondiale.
La Vendita Strategica
La della vendita strategica nei bar si basa su tecniche di upselling delicate, narrazione coinvolgente e personalizzazione. Un bartender attento deve ascoltare attivamente, adattarsi ai tempi del cliente e proporre esperienze uniche, trasformando ogni drink in un momento speciale. Educare senza vendere e mantenere un approccio sincero e rispettoso sono elementi fondamentali per fidelizzare i clienti e creare un’atmosfera di fiducia.
Mixology e Standard Elevati
Per mantenere alti gli standard di mixology, un team di bartender richiede formazione costante, comunicazione chiara, innovazione nel menu e monitoraggio della qualità. Coinvolgere il personale e valutare i risultati promuove un ambiente di eccellenza, assicurando un’esperienza unica per i clienti.
Mojito
Il Mojito, iconico cocktail cubano, combina rum bianco, menta, zucchero, lime e soda. La sua storia risale al XVI secolo, legata al pirata Francis Drake. Fresco e bilanciato, è perfetto in ogni momento della giornata, preparato con cura per esaltare sapori e profumi.
French 75
Il French 75, famoso per la sua comparsa in “Casablanca”, è un cocktail dalle origini controverse. Forse ispirato al cannone M1897, il drink appare anche in ricette più antiche. La sua elegante miscela di gin, succo di limone e Champagne lo rende un classico nel mondo dei cocktail.
Espresso martini
L’Espresso Martini, creato nel 1983 da Dick Bradsell, è un cocktail che combina vodka, liquore al caffè ed espresso fresco. Questa bevanda, nata per “svegliare e scombussolare,” è diventata un classico della mixology, celebrato per la sua semplicità e versatilità, con numerose varianti moderne.
Il Martini perfetto
Il Martini perfetto non ha una ricetta fissa: ha una struttura. Gin o vodka,
vermouth secco fresco, proporzioni consapevoli e tecnica precisa — stirred o
shaken — determinano un cocktail iconico capace di rispecchiare il carattere
di chi lo prepara. Padroneggiarlo significa scegliere ogni ingrediente con intenzione.
Hollywood Bar
“Hollywood Bar” di Luca Coslovich esplora il legame tra cinema e cocktail, offrendo ricette e aneddoti sui drink più iconici apparsi sullo schermo. Contributi di esperti e un approccio innovativo rendono questo libro un must per gli appassionati di film e mixology, disponibile ora online e in libreria.
Gli Amari Italiani Brillano all’Evento “Italian Show” a Nizza
L’evento “Italian Show” a Nizza ha celebrato gli amari italiani, con una masterclass di Luca Coslovich sui cocktail innovativi. Organizzato da I Love Italian Food, ha promosso il patrimonio culinario italiano attraverso degustazioni e networking, offrendo una piattaforma internazionale per prodotti Made in Italy.