Cocktail, tecniche, spirits e strategie per il bar moderno
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01
Cocktail · Classici
Il Martini Perfetto
Gin, vermouth, temperatura e tecnica. Tutto quello che devi sapere per costruire il cocktail più iconico della storia del bar.
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02
Cocktail · Bollicine
Sparkling Cocktail
Effervescenza, leggerezza, servizio. Come costruire un drink frizzante che funziona — dalla scelta della base alla scelta del bicchiere.
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03
Cocktail · Speziato
Oro d’Oriente
Un viaggio aromatico tra spezie, distillati e ispirazione mediorientale. Il cocktail che ha sorpreso più lettori negli ultimi tre anni.
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- Strategie per aumentare lo scontrino medio
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