L’Horse’s Neck è un cocktail storico che risale al 1900, inizialmente analcolico con ginger ale e scorza di limone. Negli anni ’10 si aggiunse brandy o bourbon. Divenne popolare nella cultura cinematografica e tra gli ufficiali della Royal Navy negli anni ’60.
L’American Bar del Savoy Hotel di Londra è il cocktail bar più longevo e iconico al mondo. Ha ospitato bartender leggendari e clienti celebri come Hemingway e Churchill. Famoso per i suoi cocktail storici, ha creato il Moon Walk per Neil Armstrong e continua a innovare nel mondo della mixology.
I bartender sono molto più che preparatori di drink; sono veri e propri ambasciatori culturali. Attraverso i cocktail, un bartender ha l’opportunità di esplorare e condividere le tradizioni e le storie di diverse culture
Lavorare come barman al Casino di Monte-Carlo significa trasformare ogni cocktail in un’esperienza memorabile. In un contesto unico al mondo, tra vincitori ed ospiti internazionali, il bancone diventa palcoscenico di emozioni autentiche. Tecnica, empatia e creatività sono le vere armi di chi serve drink nel tempio del glamour monegasco.
L’evoluzione del bartender nell’era social: scopri come i social media hanno trasformato il ruolo del bartender, tra opportunità come visibilità globale e branding personale, e sfide come la gestione del tempo e l’autenticità. Alla base, resta fondamentale il servizio al cliente, il cuore dell’ospitalità che non può essere digitalizzato.
Francesca Aste di Carloforte ha vinto il Lady Amarena International 2024 con il suo cocktail “B-Loved Martini”, ispirato al tema dell’amore e ai desideri. La competizione, promossa da Fabbri 1905, è un importante riconoscimento per le donne bartender e rappresenta un passo avanti per abbattere i pregiudizi nel settore.
Per creare esperienze memorabili al bancone, i bartender possono personalizzare il servizio, coinvolgere i clienti, raccontare storie sui drink, curare l’atmosfera, prestare attenzione ai dettagli e offrire momenti visivamente sorprendenti. Questi accorgimenti fidelizzano i clienti, trasformando ogni cocktail in un’esperienza unica e condivisibile.