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Igor Tuliach, oltre 30 anni al bancone e oggi Global Ambassador per Gamondi Spirits, racconta senza filtri cosa significa davvero fare il brand ambassador: la libertà di racconto, la credibilità sotto pressione, le ore in macchina tra Bergamo e Napoli, e ciò che i social non mostrano mai.
Harry’s New York Bar a Parigi nasce nel 1911 portando un bancone da Manhattan. Dietro quel mogano lucido in rue Daunou, Harry MacElhone ha inventato il Bloody Mary, il French 75 e il Sidecar. Oltre 110 anni di storia, quattro generazioni della famiglia MacElhone e una clientela che va da Hemingway ai Daft Punk.
L’Old Fashioned è la formula più longeva della mixology: spirits, dolcificante, bitters, ghiaccio, agrume. Cinque varianti — Bourbon, Rye, Oaxacan, Rum e Japanese — con ricette complete e guida tecnica. Ogni versione racconta una geografia e un profilo diverso, mantenendo intatto il sistema di equilibrio che tiene insieme il cocktail originale.
Lady Drink 2026 celebra il trentennale all’Excelsior Palace di Rapallo. Quattro vincitrici da tutta Italia: Alessia Mittone con Taxi Driver nella nuova categoria Zero Alcol, Valentina Sala, Tiziana Sata e Chiara Perini. Un’edizione storica che consacra la miscelazione analcolica come disciplina tecnica matura nel bartending professionale.
La Rotonde è il signature cocktail creato da Luca Coslovich per il Casino
di Monte-Carlo. Un blend di St-Germain, Chambord e succo di limone, completato
con champagne nella tradizione della piscine francese. Elegante, equilibrato e
narrativo: un drink che racconta un luogo attraverso tre anime della Francia.
Stirring and throwing are the essential cold mixing techniques for spirit-forward cocktails. Stirring delivers clarity and controlled dilution in 30–45 seconds. Throwing aerates gently without the cloudiness of shaking. Both demand quality ice, precise timing and intentional execution. Master these two techniques and every Martini, Negroni or Manhattan you serve will prove it.
The perfect Martini demands two ingredients, precise ratios and zero compromise. Gin or vodka, stirred or shaken — every choice has technical consequences. Quality vermouth stored correctly, dry ice, a pre-chilled glass. Master the classic 5:1 ratio first. Then, and only then, begin to interpret. Consciously. This is the bartender’s real exam.
Andrea Brunello, head bartender dell’Oriental Bar all’Hotel Metropole di
Venezia, porta la sua formazione da sommelier AIS nella mixology. Oro
d’Oriente, creato per la Venice Cocktail Week, unisce Vodka Altamura, Gin
N°3 infuso con botaniche orientali e un cordiale al tè affumicato. Il
servizio con foglia d’oro è un rituale visivo.
Il Pornstar Martini nasce nel 1999 da un’intuizione di Douglas
Ankrah a Città del Capo. Nome audace, frutto della passione
fresco e un bicchierino di bollicine a parte lo hanno reso il
cocktail più cercato nel Regno Unito. Un caso studio di
branding e mixology che ha ridefinito la cultura del bar.