I bartender sono molto più che preparatori di drink; sono veri e propri ambasciatori culturali. Attraverso i cocktail, un bartender ha l’opportunità di esplorare e condividere le tradizioni e le storie di diverse culture
Il bartending sostenibile integra pratiche eco-friendly come riduzione degli sprechi, ingredienti locali e gestione responsabile dei rifiuti. Cocktail zero-waste, eliminazione della plastica e risparmio energetico migliorano l’impatto ambientale e rafforzano l’immagine del locale. Promuovere la sostenibilità fidelizza clienti attenti e differenzia il brand nel mercato competitivo.
Il mercato del tequila è in forte crescita, con tendenze come premiumizzazione, produzione artigianale e sostenibilità. Il distillato è apprezzato per la sua qualità e autenticità, mentre i marchi supportati da celebrità ne ampliano il fascino. Innovazione nei cocktail e diversificazione dell’agave completano la trasformazione di questo iconico spirito messicano.
I cocktail stagionali non sono solo un modo per sfruttare al meglio gli ingredienti freschi, ma rappresentano anche un’opportunità per dimostrare creatività e impegno verso la qualità. Rinnovare costantemente il menu del tuo bar, seguendo il ritmo delle stagioni, ti permetterà di offrire sempre esperienze uniche e memorabili ai tuoi clienti