on line dal 1997
Harry’s New York Bar a Parigi nasce nel 1911 portando un bancone da Manhattan. Dietro quel mogano lucido in rue Daunou, Harry MacElhone ha inventato il Bloody Mary, il French 75 e il Sidecar. Oltre 110 anni di storia, quattro generazioni della famiglia MacElhone e una clientela che va da Hemingway ai Daft Punk.
La Rotonde è il signature cocktail creato da Luca Coslovich per il Casino
di Monte-Carlo. Un blend di St-Germain, Chambord e succo di limone, completato
con champagne nella tradizione della piscine francese. Elegante, equilibrato e
narrativo: un drink che racconta un luogo attraverso tre anime della Francia.
Tequila, Peachtree, lime e Butterfly Pea Tea: un cocktail che cambia colore nel bicchiere, dal blu al viola, come le ultime tre puntate al tavolo della roulette. Un drink costruito sulla tensione dell’ultimo secondo — e su una pianta protetta dall’Arca del Gusto di Slow Food.
Nato vent’anni fa, il Charles Edwards — Gin Tanqueray, Drambuie e Crema di Menta Bianca in parti uguali — è il cocktail che ha trasformato la mia miscelazione in narrazione consapevole. Un drink costruito attorno alla leggenda di Bonnie Prince Charlie: elegante, fuori dal tempo, e mai fuori luogo.
Andrea Brunello, head bartender dell’Oriental Bar all’Hotel Metropole di
Venezia, porta la sua formazione da sommelier AIS nella mixology. Oro
d’Oriente, creato per la Venice Cocktail Week, unisce Vodka Altamura, Gin
N°3 infuso con botaniche orientali e un cordiale al tè affumicato. Il
servizio con foglia d’oro è un rituale visivo.