L’Horse’s Neck è un cocktail storico che risale al 1900, inizialmente analcolico con ginger ale e scorza di limone. Negli anni ’10 si aggiunse brandy o bourbon. Divenne popolare nella cultura cinematografica e tra gli ufficiali della Royal Navy negli anni ’60.
L’American Bar del Savoy Hotel di Londra è il cocktail bar più longevo e iconico al mondo. Ha ospitato bartender leggendari e clienti celebri come Hemingway e Churchill. Famoso per i suoi cocktail storici, ha creato il Moon Walk per Neil Armstrong e continua a innovare nel mondo della mixology.
I bartender sono molto più che preparatori di drink; sono veri e propri ambasciatori culturali. Attraverso i cocktail, un bartender ha l’opportunità di esplorare e condividere le tradizioni e le storie di diverse culture
Un manuale operativo per bar è la chiave per garantire qualità, efficienza e coerenza nel servizio. Contiene procedure, check-list e risorse utili per la gestione quotidiana, dalla formazione del personale alla manutenzione e monitoraggio. Strutturato e accessibile, migliora la performance dello staff e l’esperienza del cliente.
Scopri le principali differenze tra Single Malt e Blended Scotch: due stili distintivi di whisky scozzese. Dai sapori unici delle singole distillerie al carattere versatile dei blend, esplora il fascino e l’eredità di queste creazioni iconiche che definiscono il panorama del whisky mondiale.
Dietro il glamour del Casino di Montecarlo, i barman vivono un ruolo cruciale, trasformando ogni drink in un’esperienza unica. Tra cocktail iconici, emozioni intense e incontri memorabili, il bar diventa il cuore pulsante del casinò, un luogo dove le storie si intrecciano e la magia prende vita.
L’evoluzione del bartender nell’era social: scopri come i social media hanno trasformato il ruolo del bartender, tra opportunità come visibilità globale e branding personale, e sfide come la gestione del tempo e l’autenticità. Alla base, resta fondamentale il servizio al cliente, il cuore dell’ospitalità che non può essere digitalizzato.
Cresci, Impara e Domina l’Arte del Bartending Il bartending è un’arte che richiede passione, dedizione e un aggiornamento costante. Per aiutarti a eccellere in questo settore, The Cybartender presenta la sua nuova Area Formazione, uno spazio digitale dedicato ai professionisti del bar che desiderano affinare …
Il bartending sostenibile integra pratiche eco-friendly come riduzione degli sprechi, ingredienti locali e gestione responsabile dei rifiuti. Cocktail zero-waste, eliminazione della plastica e risparmio energetico migliorano l’impatto ambientale e rafforzano l’immagine del locale. Promuovere la sostenibilità fidelizza clienti attenti e differenzia il brand nel mercato competitivo.
La della vendita strategica nei bar si basa su tecniche di upselling delicate, narrazione coinvolgente e personalizzazione. Un bartender attento deve ascoltare attivamente, adattarsi ai tempi del cliente e proporre esperienze uniche, trasformando ogni drink in un momento speciale. Educare senza vendere e mantenere un approccio sincero e rispettoso sono elementi fondamentali per fidelizzare i clienti e creare un’atmosfera di fiducia.