La Rotonde è il signature cocktail creato da Luca Coslovich per il Casino
di Monte-Carlo. Un blend di St-Germain, Chambord e succo di limone, completato
con champagne nella tradizione della piscine francese. Elegante, equilibrato e
narrativo: un drink che racconta un luogo attraverso tre anime della Francia.
Oro d’Oriente di Andrea Brunello
Andrea Brunello, head bartender dell’Oriental Bar all’Hotel Metropole di
Venezia, porta la sua formazione da sommelier AIS nella mixology. Oro
d’Oriente, creato per la Venice Cocktail Week, unisce Vodka Altamura, Gin
N°3 infuso con botaniche orientali e un cordiale al tè affumicato. Il
servizio con foglia d’oro è un rituale visivo.