mixology
Visualizzazione di 2 risultatiOrdina in base al più recente
-
Mixology reloaded. La guida definitiva al mondo dei cocktail
0 su 5Questo libro contiene le ricette per realizzare i drink storici, curate da Dom Costa, uno dei più grandi nomi del bartending mondiale, e quelle selezionate dall’International Bartenders Association. E poi tecniche, consigli su macchinari e utensili, ingredienti insoliti. Con il contributo dell’architetto Maria Elisa Di Rienzo autrice del sito Il Fior di Cappero.
-
101 cocktail IBA. Lista ufficiale 2024
0 su 5I cocktail IBA sono i drink riconosciuti dalla International Bartenders Association, il più autorevole organismo nel mondo del bartending. Le loro ricette sono codificate – negli ingredienti, nelle dosi, nelle guarnizioni, fino al bicchiere e alla tecnica di miscelazione del drink – in modo tale da poter essere riprodotte in qualsiasi parte del mondo. Di ogni cocktail viene raccontata la storia con numerosi aneddoti e curiosità, e sono riportate la ricetta ufficiale IBA e alcune varianti famose, corredate dalle fotografie del drink. Online e raggiungibili tramite QR code si trovano i video di realizzazione delle ricette e le schede tecniche del beverage cost.